vegansk sötpotatissoppa med ingefära.

 
Den här soppan är allt man önskar: god, värmande och innehåller sötpotatis och ingefära. Receptet har jag ursprungligen hittat här men ändrat lite.
 
För fyra personer behövs
 
  • 2 sötpotatisar
  • 6 morötter
  • 1 liten gul lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • minst 2 msk ingefära
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 burk kokosmjölk (400ml)
  • Sesamolja
  • Salt
 
Gör såhär:
  1. Dela morötter och sötpotatis och låt koka mjuka tillsammans med hackad lök i ca 20 min.
  2. Häll av lite av vattnet så att soppan inte blir för tunn
  3. Tillsätt kokosmjölk, ingefära, sesamolja och grönsaksbuljong och låt koka i fem minuter till.
  4. Mixa soppan, med t.ex. en stavmixer, och smaka av med salt
 
 
Jag serverade soppan med de första bladen av min basilikaplanta som jag lyckats hålla liv i, solroskärnor, pumpakärnor och ringlade över lite olivolja.
 
 
 
 

Comment
Postat av: Jasmine

Men!!! Sparar direkt. Ser ju så himla gott ut.

2017-02-01 @ 10:48:42
URL: http://www.nineteenhurricanes.blogg.se
Postat av: OTYSTNAD

Sparat! Verkar så gott.

2017-02-12 @ 17:15:49
URL: http://otystnad.wordpress.com

Hej!


Jag skulle inte vilja ha någon:
*Reklam eller spam.
*Frågor om bloglovin'-byten
*Vad gör du?/ Allt bra?- kommentarer


Tankar, åsikter, kärleksbrev eller ord i följd: sandra.le.jansson@live.se



Det är förbjudet att ta mina bilder utan tillåtelse

this is a viritual hug to all the lonely people

Vad kul att du tog dig tid att kommentera:

Ditt namn här:
Du är såklart värd att minnas?

Din mejladress:

URL/Bloggadress:

Din kommentar:

Trackback

Om

Min profilbild