boveteplättar.
Förra lördagen gjorde jag detta till frukost!
Boveteplättar:
1 dl bovetemjöl
1/2 msk fiberhusk
2 dl mjölk
2 ägg
Lite vaniljsocker och en nypa salt. Blanda, låt stå i ca 10- 20 min och stek. Toppa med något som du tycker är gott och ät!
måndagsdumplings.
I måndags möttes jag och Klara för att äta dumplings och dricka ca världens bästa isté på Beijing8.
Efter lite promenerande, up-catchande och en glasspaus vid kanalen flåsade vi oss upp hit.
Som i en Håkan-låt ungefär.
Vi tog oss ner igen till den trygga marken och dök ner bland alla påskliljor.
Fint
Och så satte vi oss vid trädgårdsföreningen och carpade resten av eftermiddagen. På kvällen gjorde jag och pojken nudlar med svamp, lök, soya och rostade sesamfrön. Sedan bäddade vi ner oss i mitt täcke och kuddar och tittade på Game of thrones.
in dreams.
Min dag började med grötfrukost, och en ordentlig sådan för mamma hade nämligen bestämt att vi skulle kratta hela samfällighetens gräsmatta.
Det tog fyra timmar. Lever alltså det glamorösa livet men krokusarna hejade ju på.
Efter det var vi ju rätt hungriga så vi började påskmiddagen med ägg, majonäs och tångrom på ett salladsblad så att äggen inte skulle halka omkring på hela tallriken.
Jag hade gjort en sallad från ett recept ur en tidning med pärlcouscous, avokado, babyspenat, tomat och mango.
Allt avslutades med detta <3
Glad påsk alla mina läsare!
stoppar lurarna tätare i öronen.
Hej på er och hoppas att ni slitit er sista dag för veckan och kan njuta av påsken. Igår hade jag ingen bra dag. Inte bra dag alls faktsikt men emellanåt blir det så. En dags som var bra mycket bättre var onsdagen.
Då lärde jag min pojkvän hur en lagar hummus.
Han tyckte att; det inte var så dumt det, och började planera andra röror vi ska laga någon dag. Söt <3
Efter det var det halvåtta hos mig, finalen för Sveriges mästerkock, hångel och två koppar grönt te.
the wild thing.
Första veckan på nya läsperioden började som vanligt med nya kurser och den tradtionella efter-tenta-pubrundan då vi drack Ipor, shots från kemisektionen och åt veggoburgare. Min lördag började med morgonyoga och frukost med oatlys chaidryck.
Mamma skulle hämta ut sina nya glasögon och jag passade på att fynda och unna mig en lyxig bh med ett presentkort.
På kvällen gick vi på bio och sedan tog bussen hem.
veggo.
Ett av mina nyårslöften är att äta mer vegetariskt. Jag jobbar mot att bli vegetarian för att det är snällt mot kropp och miljö, men i dagsläget fungerar det inte för mig. Dock har jag börjar smyga in några vegetariska/veganska alternativ i vardagen genom att:
... äta vegetarisk frukost med soygurt som var så himla god att jag skulle kuna äta den på kalas.
En kväll lagade jag butternut squash efter dethär receptet och till det hade jag bönpasta. Nom!
Under "sportlovet" när jag inte hade några schemalagda föreläsningar unnade jag mig vegetarisk lunch på Condeco. Ett jättetips, eftersom den är prisvärd för studentplånboken och de har den godaste hummusen som en också kan laga själv.
... eller unnar jag mig Oatlys havredryck med choklad som är så jäkla god. Definitivt värt hypen som jag sett på min twitter.
ungefärligt recept på varmchoklad.
Här kommer mitt megaenkla men lite diffusa recept på varmchoklad
Till en kopp:
-Ungefär 2 dl mjölk
- Ca fyra bitar mörk blockchoklad
- Kanske en matsked kakao
- Ev. lite socker. (Det beror på chokladen)
Hacka blockchokladen. Värm mjölken och låt chokladen smälta. Ha sedan i kakao och låt allt koka upp. Toppa med lite skummad mjölk eller grädde.
nom.
inget stoppar den som vågar.
Hej lördag! Idag är det storm ute så jag stekte banan och blåbärspannkakor till frukost och tänker spendera resten av dagen med att dricka te, måla med akvarell och tentaplugga en del.
Frukosten.
Jag saknar tiden då frukosten var så himla inne. När instagram mellan klockan sju till halv tio myllrade av noga arrangerade frukostar och bloggare gav frukosten en egen kategori. Så här kommer min hyllning till dagens frukost:
Efter en springtur är det så himla älskvärt att äta gröt till frukost, tycker jag.
Egentligen är det två lager av olika grötsorter; rågkli och mannagryn.
Till det drack jag svart te med mjölk ur min vintriga favoritkopp.
Mamma hade pyntat med ett lingonhjärta <3
Efteråt blev det kaffe och en sista bit mjuk pepparkaka.
Nej, vet ni vad. Idag smäller jag ihop skolböckerna och rusar genom det försiktiga snöfallet utanför. Sedan ska jag hoppa upp i min pojkes famn och attackpussa honom grattis på födelsedagen.
januarigrått och saffransgyllene.
Det är den 2:e januari 2015 och jag har börjat med tentapluggandet igen. Jag gick ut så hårt att jag var tvungen att belöna mig med te och lite saffranskladdkaka härifrån (heaven!). Idag har det också varit stormvarning men någon gång runt två-tiden bestämde sig SMHI för att det inte var så farligt längre och ändrade det till en klass 1-varning, så jag gick ut en stund i den januarigrå världen.
vapendragare.
Är det redan fredag? Hur går det ens till när dagarna försvinner? Mitt bästa tips för dig som inte ska tentaplugga den här fredagen är att baka pepparkaksbollar och till det behövs följande:
Ca 8 st urkärnade dadlar
2 dl mandel
1 tsk vanljsocker
1 msk kokosolja
Kanel, kardemumma och ingefära efter smak.
Sedan är det bara att mixa och rulla dem i små bollar.
fredagsbrus.
Hej fredag! Min favoritstart på dagen är chiapudding. Mitt recept är megaenkelt: 1dl mandelmjölk, 1,5 msk chiafrön. Blanda i en skål och rör om efter en kvart igen. Låt stå över natten.
Efter en föreläsning och lite plugg tog jag vagnen halvägs, fick gå resten av vägen till Haga.
Gick lite till och slog mig ner här med mitt skissblock och en kopp kaffe och levde konstnärsdrömmen ett tag.
