pizza med aubergine och karamelliserad rödlök.
Detta är min absoluta favoritpizza just nu. Skulle kunna äta den ca jämt. Ingredienserna höftar jag vilt med. Allt beror på sug, hur stor pizza osv. Så lita på din intuition och förutom en pizzadeg behöver du:
- Naturell yoghurt
- Färskost
- Fetaost
- Timjan
- Aubergine
- Rödlök
- Farinsocker
- Smör
- Timjan
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader
- Blanda samman yoghurt, färskost, fetaost och timjan och bred över pizzadegen.
- Förväll auberginen tills den mjuknat något. Lägg på pizzan.
- Karamellisera rödlöken i smör och farinsocker och lägg även denna på pizzan.
- Grädda i 15-20 min
Comment
Postat av: Johanna
Omg! Genialiskt med färskost + naturell yoghurt ju. Brukar köpa hem färskost med jämna mellanrum men hinner aldrig äta upp den innan den blir gammal, så det är ju super att ha ett recept jag kan den i *gör en mental-note*.
Postat av: Nastasja
ALLTSÅ NOM NOM!
Postat av: Wilda
Men herre jösses så gott detta verkar! Tack!
Trackback
