zucchinibiffar med tzatziki.
- 2 zucchinis
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 ägg
- 1 ½ dl riven ost (jag blandade parmesan och vanlig hushållsost)
- 1 dl mjöl
- ca ½ dl ströbröd
- salt och peppar
- Riv zucchinin och lägg i ett durkslag. Strö över lite salt och låt dra en halvtimme ungefär. Krama sedan ur så mycket vätska som möjligt.
- Hacka lök och pressa vitlöken och blanda tillsammans med zucchinin och salt och peppar.
- Blanda i ägg, ost, mjöl och ströbröd till en formbar smet.
- Forma biffar och stek på låg/medelvärme.
Ät med tzatziki tilsammans med ett gott gäng!
åååhh så jäkla gott! tack för tips!
åh, zucchinibiffar låter helt fantastiskt gott!
Dessa måste jag pröva i helgen, ska försöka komma ihåg det. Hmm... Kalendern får det bli! :)
Det låter himla gott!
allt du lagar ser så himla himla gott ut?? får se till att absolut inte tappa bort din blogg när jag flyttar hemifrån och kan laga sånthär som min (antigrönsaks)familj aldrig skulle äta
Brukar också köra på det där receptet! :) Supergott! Brukar servera med klyftpotatis till :D Yum!
Sparar direkt pga hoppas få mängder med zucchini i trädgården i sommar!
Mumsigt värre!!
SÅ gott! Har gjort en liknande, men med halloumiost istället, som blev helt enormt gott. Ska testa detta också!
Vad gott det ser ut, måste prova mig på detta!
Men åh, så gott!! Detta vill jag prova!
