Sandra Leone

▲

äppelpaj.

Som sagt; får tokdille på kanel under hösten så häromdagen slängde jag ihop en liten och megaenkel äppelpaj. Recept gick ungefär såhär:

 

 

2 dl havregryn

½ dl grovt hackad mandel

2 msk kokosolja

1 tsk vaniljsocker

2 äpplen (om de är lika små som på bilden, alltså ryms i en kupad hand)

Agavesirap

Kanel och kardemumma

 

Sätt ugnen på 175 grader och smält kokosoljan. 

Häll upp havregryn och mandel i en skål och häll den smälta kokosoljan över och rör runt tills det blir en grynig massa. Tillsätt vaniljsockret. 

Hacka äpplena i småbitar och lägg dem i en liten form. Pudra med kanel och kardemumma och rör i lite agavesirap.

Häll på havre-mandelblandningen och ställ i ugnen i 20 min.

My oh my, det här receptet ska jag spara minsann. Mmm, älskar äppelpaj.

Alltså, äppelpaj <3 Kan det bli mycket godare? Jag tror nog faktiskt inte det. Kanske, kanske att choklad slår det, men det är knappt alltså. Framförallt på hösten, hehe.

men hörrdu, vet du hur sugen jag är på äppelpaj!? jätte!!

Amen näÄÄ så gott! Måste göra äppelpaj snart igen alltså :)

Mumma, detta ska jag ta och röra ihop och äta till tentaplugget!